你吃的突尼斯軟籽石榴,是攀枝花的
2020年10月23日15:29

原標題:你吃的突尼斯軟籽石榴,是攀枝花的

原創 上流工作室 網易上流 收錄於話題#中產階級觀察13個

作者 | 悟空沒有棒兒

編輯 | 豌豆

金秋十月,是吃石榴的季節。

今年的十月,卻有點不一樣,但凡你留意過線上線下的各大超市和水果店,就會發現,怎麼全都在賣突尼斯軟籽石榴?

更有朋友圈微商時刻提醒你,不吃突尼斯軟籽石榴,就不是精緻弄潮兒,“可以吃的雅詩蘭黛”、“石榴中的愛馬仕”幾個字一出來,就問你動心不動心,是不是已經按捺不住加購的手了?

突尼斯軟籽石榴,咋就成今秋網紅了?

如果你是奶茶重度愛好者,你多半在今年各大奶茶店的菜單上都看到了配料是突尼斯軟籽石榴的網紅單品。

比如喜茶和益力多,就聯名推出了石榴益力多波波冰和多肉石榴。

奈雪的茶和人民日報新媒體跨界推出了“報款”紅石榴系列果茶。

在各大電商平台上,突尼斯軟籽石榴還有精緻的禮盒裝,儼然變成和月餅、大閘蟹平起平坐的高端水果。

這款石榴吸引大家追捧的最大賣點,就是可以不用吐籽。

要知道多年來困擾大家吃石榴的一大難點,就是吐籽實在是太太太麻煩了!

石榴為何要有籽?芒果為何要有核?榴蓮為什麼要有殼?而我為什麼還沒有錢?

這一長串問號,往往時不時縈繞在都市打工人的心頭,久久不能停歇。

而突尼斯軟籽石榴,完美解決了這一難題,堪稱是21世紀人類智慧的一大結晶。再加上它色澤比一般石榴更加鮮紅,容易出汁,榨汁後口感也確實不錯,所以就這麼一下成功躥紅,登頂今秋網紅水果C位。

只是唯一的問題是,突尼斯軟籽石榴,並非真的是從遙遠的突尼斯進口,更不是一些商家所說的“北非紅鑽石”。

那麼問題來了,突尼斯軟籽石榴,到底是哪裡的?

事情還得從上個世紀說起。1986年,中國和突尼斯建交,為了表示友好,突尼斯贈送給中國一批石榴樹苗,後由河南省經濟林和林木種苗工作站培育。

經過幾十年精心的培育、改良、品種優化,這批樹苗適應了中國的土地,結出的石榴果粒大、籽軟且小,色澤鮮亮。2002年12月10日,河南省林業廳發佈第3號林木良種公告,正式將這種石榴更名為“突尼斯軟籽石榴”。

後來這種石榴,在全國各處落地開花。河南滎陽河陰、四川攀枝花、大涼山地區、陝西臨潼、雲南蒙自等地,目前都有出產。

與此相對的,是突尼斯本國不怎麼種石榴,人家更喜歡種橘子和橙子,既沒有大規模種植,更談不上大量出口。

若是搜尋突尼斯特產,各大攻略里被推薦最多的,還是橄欖油、椰棗和沙漠玫瑰。

△來源:馬蜂窩

在海關總署的《獲得我國檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家地區名錄》上,也沒有突尼斯軟籽石榴的名字。

所以這種“可以喝的雅詩蘭黛”,其實就是土生土長的國貨,就連“突尼斯軟籽石榴”這個名字,都是河南老鄉給取的。

如果非要和突尼斯硬扯上點關係,只能說這種石榴的爺爺的爺爺的爺爺,曾經是棵生長在北非大地的石榴樹。

鬧了半天,原來“北非紅鑽石”不過是人們的一廂情願。這當中有某些商家的故意模糊,也有消費者望文生義誤會導致。

不過好在如果你仔細看線上生鮮平台的詳情頁面,其實基本上都會標註產地是國內,有些還會有產地實拍的畫面。

像突尼斯軟籽石榴這樣的產品,基本還算好的,少有商家拿突尼斯這三個字做文章(是突尼斯站的不夠高嗎),怕就怕有些明明是國貨,卻貼上了進口的標籤。

今年6月,北京新發地出現新冠病例時,經過病毒溯源,在切進口三文魚的案板上,檢測到了病毒。

三文魚因此被推上風口浪尖,三文魚相關食品,特別是日料店的三文魚刺身、三文魚壽司,人人避之不及。

於是誕生了下面這張圖,受不了經營壓力的店主只能坦白:我們的三文魚都是國產虹鱒,大家放心吃……

這張圖真假已無從核實,儘管它很可能是個段子,但也足以證明,國產虹鱒和進口三文魚傻傻分不清楚,或是商家故意混淆,早已是人盡皆知的一件事。

而有些你以為的進口食物,實際上卻不一定是真的漂洋過海來到國內的。

西餐里的進口法國鵝肝、魚子醬,堪稱料理界的奢侈品,但其實很可能都是中國製造。

比如世界最大的肥肝品牌之一法國露傑公司,就把工廠直接搬到了江蘇連雲港。

一些酒店裡供應的高端食材,如鵝肝醬、魚子醬、火腿,也是國產為主,並不都來自法國、俄羅斯或西班牙。

在某寶上搜索關鍵詞“俄羅斯 提拉米蘇”,你得到的結果幾乎一大半商家都會說自己的產品是進口自俄羅斯,但真正的吃貨卻能一口吃出真假。

△這款俄羅斯提拉米蘇被許多商家假冒

魚龍混雜的市場上,既有真的具有海關手續的進口貨,也有產自牡丹江的國產“提拉米蘇”,用的是俄羅斯奶油,國產的米和麵,加工工藝也有差別。

另外值得一提的一個冷知識是,提拉米蘇是源自意大利的,才不是俄羅斯,至於為什麼俄羅斯提拉米蘇火了,這又是另一個故事了。

水果攤上常見的進口水果如新西蘭奇異果、美國紅提、智利楊桃……有些也是土生土長自中國的土地,只是貼上了進口的標籤。

就像陽澄湖大閘蟹一樣,每年都有新聞曝光養殖戶用“洗澡蟹”假冒,無他,加上陽澄湖的蟹扣價格就可以翻上一倍。

一旦貼上原產地的標籤,似乎就自帶了高貴氣息,在價格上也因此變得更貴了。

殊不知,奇異果其實本就源於國內的獼猴桃品種,只是被帶到新西蘭改良了。

即使在國貨不斷崛起的今天,洋貨依然受到很多人的青睞。

早在絲綢之路和海上絲綢之路興盛之時,東西方之間的貿易往來就沒有停過:中國的絲綢、茶葉走向世界,西方的珍奇寶物也進入中國。

“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”,就是古人喝進口酒的場景描述。最早的葡萄酒多是西域進貢,在唐代開始大面積種植後成為古代貴族的日常飲品。

△拿著葡萄酒的唐代宮女|永泰公主墓壁畫

國人鍾情洋貨,也是有歷史原因的。回想八九十年代,那時候的國產貨充斥著假冒偽劣:皮鞋開口、假煙假酒、各種山寨品牌……而進口貨則質量可靠、美觀大方,雖然價格高昂卻值得信賴。

這種對比反差,把“進口貨好”刻進了幾代人的記憶里。如今人們生活水平提高了,買進口食品已經成了家常便飯一樣的日常動作。

調查顯示,月收入超過2萬的家庭,都買過進口商品,食品、化妝品、母嬰用品、鍾表眼鏡、珠寶首飾,是重點領域。安全和品質,是消費者最看重的因素。

在幾個品類的進口商品中,食品尤其受到喜愛,尤其是進口的鮮奶、水產、鮮果、保健品,更受歡迎。

2018年,中國進口食品金額突破600億美元,成為全球進口食品最大的消費國。而這個數字,還在不斷攀升。

在人們消費水平日益提升的當下,人們有能力消費進口產品,是對品質生活的追求使然。何況,有些進口水果在口感上確實更好,這無可厚非。

但若是一味追求進口,中了商家的圈套,多花了冤枉錢,就有些不值當了。

當然這當中,更需要被大家抵製的是商家故意偷換概念和虛假宣傳,而作為普通消費者,也應該反思的是,商家費盡心機去假冒進口貨背後,迎合的也是我們長期以來的“進口的就是好的”的心理。

如今我們也看到了越來越多質量過硬、價格也不貴的國貨,而消費者自會用腳投票。

進不進口的,好吃就完事了。畢竟像突尼斯軟籽石榴這樣的良心國貨,真的值得被更多人看見。

原標題:《你吃的突尼斯軟籽石榴,是攀枝花的》

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