春節住進京郊民宿，享受美好鄉野時光
冬日，北京的農村別有一番蒼莽遼闊之美，同時充滿民俗的喜慶感。春節不妨住進京郊民宿，體驗北方農村和建築之美，感受淳樸、熱鬧又生機勃勃的鄉野生活。
山楂小院溫暖質樸，享受鄉村生活樂趣
民宿：山楂小院
位置：延慶劉斌堡鄉下虎叫村
設施與服務：提供下午茶、早餐和特色晚餐火盆鍋
延慶下虎叫村的山楂小院由老宅舊院改造而成。
山楂小院位於延慶下虎叫村，目前共有16個院子，皆由老宅舊院改造而成，設計師在不破壞原有結構和木質頂棚的基礎上，進行了現代化改造。一方面儘量保持老屋的味道，另一方面令住宿體驗安全舒適，比如將公共活動區的吊頂全部拆除，露出了木結構及秸稈鋪裝的屋頂；原來的驢圈經過填土修葺，放置一些玉米和小農具，成為小孩子遊戲的地方。
下虎叫村三面環山，田野層層疊疊，是一個淳樸的小村落，牆頭屋邊曬滿了金黃的玉米。這些小院與自然融為一體，保持了鄉村的原生態，同時又風格各異。其中，1號院最有名，院子裡長著一棵50歲的老山楂樹，每到10月，院內就浪漫地落滿了紅山楂，小院也因此得名；2號院讓你盡情享受農家生活，菜園里種滿茄子、黃瓜、薄荷與羅勒；3號院不僅設有親子房，還打造了一片“百草園”；5號院設計之初特意留下原主人家的舊棚，現在成了孩子們的遊玩之地；8號院地勢較高，從大大的玻璃窗向外看，大半個村子的風景盡收眼底。
享受地道的鄉村美食。
在這裏，可以享受鄉村下午茶、特色火盆鍋晚餐、健康早餐、山楂汁等，還能體驗各種鄉野活動，如磨豆漿、畫糖畫、做冰糖葫蘆、手脫玉米粒、觀看非遺民俗表演等，或者到大炕酒吧，悠閑地喝上一杯，聽聽歌、發發呆。來此過年，可以感受民俗，體驗新春剪紙、寫春聯、包餃子、看大戲等活動。此外，山楂小院特別推出“艾香兔平安”“大展鴻兔功夫營”等主題活動。
年俗活動。
春節期間入住山楂小院，如果恰逢下雪，屋外空氣清冽，屋內溫暖如春，管家大姐會熱情地端上熱氣騰騰的火盆鍋，一邊喝著酸甜的山楂汁，一邊欣賞北方農村的獨特雪景。
環繞下虎叫村的公路是北京最美的兩條公路，百里畫廊，悠然百餘里，風光旖旎。住在山楂小院，可前往青山園、永寧古城、珍珠泉、百里畫廊、龍慶峽等地遊玩。推薦去石京龍滑雪場遊玩，這裏雪質鬆軟，佈局、雪道、設施都非常棒。另外，還可以去觀看著名的龍慶峽冰燈，70米高的冰瀑雕飾著冰花、冰柱，壯觀美麗。
住進百年老宅，充滿時光沉澱的煙火氣
民宿：隱居鄉里·姥姥家
位置：北京房山區周口店鎮黃山店村
設施與服務：茶話會客廳、長桌餐廳、田園下午茶
冬日的“姥姥家”民宿。
位於房山黃山店村的“姥姥家”是一個合院式鄉居民宿，院落依山，樹木參天，保存百年古宅的外牆結構，尤為古樸。“姥姥家”所在的小山村，背靠幽嵐山，曆史悠久，很多宅院都是晚清時期的。民宿就藏在一條小巷的盡頭，低矮院門、水墨黛瓦。這是一座見證了五代人生活的晚清老宅，院牆由山石砌成，庭院覆滿青苔和垂落的金錢草，充滿時光沉澱的煙火氣。
建築依舊保存百年古宅的外牆結構。
之所以叫“姥姥家”，因為這裏就是姥姥的家。據說，房主王姥姥已經90多歲了，改造舊屋時還親自“監工”，並特地囑咐設計師不要拆掉門樓——因為她16歲過門時就是從這個門樓走進，一直生活在此，生兒育女。改造後的 “姥姥家”由前後兩院五居室組成，至少能住下10個大人以及5個小朋友。建築依舊保存百年古宅的外牆結構，據設計師金雷介紹，改造時基本保留了原有農舍建築以及空間關係，使其可以順利融入村莊脈絡，保留鄉村記憶。
通過設計和改造，每個角落都儘可能地讓風景和光線進入視野。比如，房間大部分都有大面積的玻璃窗，陽光穿過樹葉和古老的窗欞照進屋子，有的客房直面山景，有的則竹影撲面，住在裡面心情都會燦爛。客人們最喜歡的空間便是餐廳，它其實是將一處坍塌的房舍順勢改為室外就餐涼亭，長桌延伸到院中，與室內餐廳形成了半露天、半閉合的狀態。
豐富的年俗活動。
早上，可以享受管家做好的小米粥、發麵饅頭以及秘製小菜，都是講究又純樸的北方美食；下午茶可能是山裡的紅薯或南瓜，配合新鮮熬製的山楂汁，格外甘甜；晚上不妨試試這裏特有的素食，食材全部來自本村，健康美味。冬日，一群人圍爐而坐，火盆鍋端上桌，炭火燒得正旺，豆角干、土豆乾、葫蘆絲等濃香撲鼻。
這裏距離坡峰嶺僅有5分鍾車程，初夏時節，兩千畝花海十分壯觀，等到了秋天，黃櫨樹葉轉紅，漫山紅葉，十分驚豔。冬天可以去村里的“麥子的光芒”烘焙坊，在專業老師的指導下，用石窯烤出美食；小朋友還可以去村里的6層露天兒童樂園，在小動物區騎馬、喂羊。春節期間，入住“姥姥家”民宿，可以參與第六屆鄉村藝術嘉年華活動，體驗川劇變臉、小醜表演、夢幻泡泡秀、多彩面塑手作等活動，還能逛鄉村市集，品嚐小吃，比如爆米花、冰糖葫蘆、煮玉米、烤紅薯等。
長城腳下的“老廠房”，盡顯北方鄉村之美
民宿：瓦廠酒店
位置：懷柔區渤海鎮北溝村
設施與服務：25間客房、西餐廳
住在長城腳下別有感觸。
瓦廠酒店位於慕田峪長城腳下，群山環繞，風景秀美，多元化的世界與當地民俗相映成趣。住在這裏，每天出門，抬頭就能看到箭扣長城。
酒店的一磚一瓦、一土一木，都充滿中國北方鄉村的傳統風格，同時，它也是一家與大自然共同呼吸的酒店，儘可能保持建築原有的外觀，不僅對廢棄的磚塊、瓦塊再利用，同時修復周圍環境。2008年，瓦廠酒店成為首批由中國國家文物局和中國古遺址保護協會共同評選的“中國鄉村遺產酒店”，也是至今北京唯一一家獲此殊榮的酒店。
瓦廠酒店保留了工廠的曆史記憶。
瓦廠酒店由琉璃瓦工廠改建而成，儘可能保留了工廠原貌，原有的幾個老窯洞被保留了下來，“瓦廠”的名字也保留了它的曆史記憶。鄉村和城市、傳統和現代、東方和西方、不同元素的融合造就了瓦廠酒店的獨特基因。在這裏，磚瓦元素與現代藝術的融合隨處可見。客房分為7種房型，共有25間客房，這裏的客房均不設有電視，為的是讓客人遠離城市喧囂，擁有更多時間放空——日瞻山，夜觀星，透過超大玻璃窗，與長城對望。另外，瓦廠酒店還提供9棟渡假別墅，由村中老屋改建而成，分佈在北溝村、慕田峪村、田仙峪村等。這些鄉間別墅擁有青瓦屋頂、古舊木門、粗壯屋樑和寬大的土炕，又注入各種新元素，讓住宿體驗更加舒適，能感受到北方鄉村渡假的愜意放鬆。
在這裏享受樸素又舒適的渡假時光。
除了美好的住宿體驗，在這裏還可以享受美食。你可能想像不到，在長城腳下，還能品嚐到獨特的東南亞風味。建議試試香檸酸湯魚、特式牛湯粉，尤其不能錯過越南湯粉，湯底經過18個小時的熬煮，味道濃鬱。很多人喜歡瓦廠西餐廳，主廚就是本地人——瓦廠酒店為當地人提供了很多就業機會，據說陸續有200多個村民找到了新工作，涉及建築、園藝、餐飲、服務等領域。這裏的食材來自本地，新鮮又地道，用簡單又經典的手法，突出食物原本的鮮美。很多人喜歡下午或者傍晚坐在這裏，一杯咖啡，一份自製甜點，看看書，聽聽音樂，享受難得的鄉村時光。
天氣晴好，不妨四處逛逛。村子還保持著舊時風貌，寧靜、淳樸，巧妙融合了現代城市美學。比如，周圍的北旮旯餐廳、三卅精品民宿以及瓦美術館等，讓你收穫奇妙的鄉村之旅。冬日午後，三五成群的老人坐在長城腳下的瓦美術館紅牆前，曬著太陽，悠閑自在。不妨上前和老人們聊聊家常，再步入美術館，看看展覽，瞭解北溝曆史，爬到頂樓，還能眺望長城。
新京報貝殼財經記者 曲筱藝
編輯 李錚 校對 劉軍
圖片 受訪對象供圖